شوربة كشكه باللحمة المفروم

Zahra Al-GhamdiCocinero

Ingredientes

• كشك، بودرة
  1.5 كوب
• Carne molida
  200 غرام
• Aceite vegetal
  3 ملعقة صغيرة
• بصلة، مفروم ناعم
  1 حبة
• Pimienta negra
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   يسخّن الزيت في قدر ويضاف اليه اللحمة، البصل، الملح والفلفل ويخلطوا جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   يترك الخليط على النار ويحرك لمدة 5 دقائق أو حتى يتغيّر لون اللحم.

   5 minutos
3. 3

   يضاف الكشك على القدر ويحرك قليلاً، ثم يضاف حوالي 4 كوب من الماء ويحرك بالملعقة جيداً حتى ذوبان الكشك.

   Herramientas necesarias:

   Cuchara

   5 minutos
4. 4

   يترك قدر الكشك على النار حتى الغليان، ثم يغطى وتخفف النار، يترك لمدة 15 دقيقة ثم يرُفع عن النار.

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas