شوربة كشكه باللحمة المفروم

Zahra Al-Ghamdiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• كشك، بودرة
  1.5 كوب
• گوشت چرخ کرده
  200 غرام
• روغن گیاهی
  3 ملعقة صغيرة
• بصلة، مفروم ناعم
  1 حبة
• فلفل سیاه
  0.3 ملعقة صغيرة
• نمک
  0.5 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يسخّن الزيت في قدر ويضاف اليه اللحمة، البصل، الملح والفلفل ويخلطوا جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   يترك الخليط على النار ويحرك لمدة 5 دقائق أو حتى يتغيّر لون اللحم.

   5 دقیقه
3. 3

   يضاف الكشك على القدر ويحرك قليلاً، ثم يضاف حوالي 4 كوب من الماء ويحرك بالملعقة جيداً حتى ذوبان الكشك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   5 دقیقه
4. 4

   يترك قدر الكشك على النار حتى الغليان، ثم يغطى وتخفف النار، يترك لمدة 15 دقيقة ثم يرُفع عن النار.

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی