شوربة كشكه باللحمة المفروم

Zahra Al-GhamdiCuisinier

Ingrédients

• كشك، بودرة
  1.5 كوب
• Viande hachée
  200 غرام
• Huile Végétale
  3 ملعقة صغيرة
• بصلة، مفروم ناعم
  1 حبة
• Poivre noir
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sel
  0.5 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   يسخّن الزيت في قدر ويضاف اليه اللحمة، البصل، الملح والفلفل ويخلطوا جيداً.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   يترك الخليط على النار ويحرك لمدة 5 دقائق أو حتى يتغيّر لون اللحم.

   5 minutes
3. 3

   يضاف الكشك على القدر ويحرك قليلاً، ثم يضاف حوالي 4 كوب من الماء ويحرك بالملعقة جيداً حتى ذوبان الكشك.

   Matériel requis:

   Cuillère

   5 minutes
4. 4

   يترك قدر الكشك على النار حتى الغليان، ثم يغطى وتخفف النار، يترك لمدة 15 دقيقة ثم يرُفع عن النار.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques