شوربة كشكه باللحمة المفروم

Zahra Al-GhamdiKokk

Ingredienser

• كشك، بودرة
  1.5 كوب
• Kjøttdeig
  200 غرام
• Vegetabilsk olje
  3 ملعقة صغيرة
• بصلة، مفروم ناعم
  1 حبة
• Svart pepper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   يسخّن الزيت في قدر ويضاف اليه اللحمة، البصل، الملح والفلفل ويخلطوا جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   يترك الخليط على النار ويحرك لمدة 5 دقائق أو حتى يتغيّر لون اللحم.

   5 min
3. 3

   يضاف الكشك على القدر ويحرك قليلاً، ثم يضاف حوالي 4 كوب من الماء ويحرك بالملعقة جيداً حتى ذوبان الكشك.

   Nødvendig utstyr:

   Skje

   5 min
4. 4

   يترك قدر الكشك على النار حتى الغليان، ثم يغطى وتخفف النار، يترك لمدة 15 دقيقة ثم يرُفع عن النار.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger