Vegetable Soup with Chicken Breasts

Hala Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• 2 chicken breasts, diced
  2 breast
• 1 cup frozen peas
  1 cup
• 5 medium zucchinis, diced
  5 zucchini
• 1 medium potato, diced
  1 potato
• 1 onion, finely chopped
  1 onion
• 1 teaspoon olive oil
  1 teaspoon
• 1 liter of water, for boiling the vegetables
  1 liter
• 1 tablespoon curry, hot
  1 tablespoon
• 1 tablespoon salt
  1 tablespoon
• Persil
  0

Mesures

1. 1

   Add olive oil and onion to the pot over low heat and let it sauté until softened.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Add the chicken breasts and stir with the onion until the color changes, then add the peas, carrots, potato, and zucchini. Stir them with the chicken, then add the liter of water, salt, and curry.

   10 minutes
3. 3

   Cover the pot, and when it starts to boil, let it cook for 30 minutes. Add the parsley and boil for an additional two minutes.

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques