شوربة الخضار بصدور الدجاج

Nadia Al-Thaniالطاهي

جرب بشوربة الخضار بصدور الدجاج الغنية بالنكهات والفوائد الصحية! تجمع هذه الوصفة بين مكونات طازجة ومتنوعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو عشاء دافئ. دعونا نبدأ في تحضير هذه الشوربة اللذيذة التي ستبهج عائلتك وتمنحك شعورًا بالراحة.

المكونات

• ٢ صدر دجاج، مفروم مكعبات
  2 صدر
• ١ كوب بازلا مثلجة
  1 كوب
• ٥ كوسا، متوسطة مفرومة مكعبات
  5 كوسا
• ١ بطاطا متوسطة، مفرومة مكعبات
  1 بطاطا
• ١ بصلة، مفرومة ناعم
  1 بصلة
• ١ ملعقة صغيره زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ليتر ماء، لسلق الخضار
  1 ليتر
• ١ ملعقة كبيرة كاري، حار
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار خفيفة، سخّن زيت الزيتون ثم أضف البصل المفروم واتركه حتى يذبل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   قم بإضافة صدور الدجاج وقلّبها مع البصل حتى يتغير لونها. ثم أضف البازيلاء، الجزر، البطاطا والكوسا، وقلّب المكونات معًا، بعدها أضف لتر الماء، الملح، والكاري.

   10 دقيقة
3. 3

   غطِّ القدر، وعندما يبدأ المزيج بالغليان، اتركه على النار لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، أضف البقدونس واستمر في غلي الشوربة لمدة دقيقتين إضافيتين.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية