شوربة الخضار بصدور الدجاج

Nadia Al-Thaniالطاهي

المكونات

• ٢ صدر دجاج، مفروم مكعبات
  2 صدر
• ١ كوب بازلا مثلجة
  1 كوب
• ٥ كوسا، متوسطة مفرومة مكعبات
  5 كوسا
• ١ بطاطا متوسطة، مفرومة مكعبات
  1 بطاطا
• ١ بصلة، مفرومة ناعم
  1 بصلة
• ١ ملعقة صغيره زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ليتر ماء، لسلق الخضار
  1 ليتر
• ١ ملعقة كبيرة كاري، حار
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس
  0

الخطوات

1. 1

   يوضع زيت الزيتون مع البصلة في قدر على نار خفيفة يترك حتى يذبل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف صدور الدجاج ونقلبها مع البصل حتى يتغير لونها، نضع البازيلاء، الجزر، البطاطا والكوسا، نقلبهم مع الدجاج ثم نضع لتر الماء والملح والكاري.

   10 دقيقة
3. 3

   نغطي القدر، عندما تبدأ بالغليان تترك لمدة 30 دقيقة، نضيف البقدونس وايضا نغليها لمدة دقيقتين اضافية.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية