Soupe de légumes au poulet
Une soupe chaude et délicieuse contenant des ingrédients sains de légumes et de poulet.
Ingrediente
- 2 poitrines de poulet2 poitrine
- 1 oignon1 unité
- 2 gousses d'ail2 gousse
- 1 bâton de cannelle1 bâton
- 2 carottes2 unité
- 3 petites courgettes3 unité
- 2 pommes de terre de taille moyenne2 unité
- 1 tasse de petits pois congelés1 tasse
- 1 cuillère à soupe de ghee1 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe de vermicelles2 cuillère à soupe
- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
- 2 feuilles de laurier2 feuille
- Sel et poivre noir au goût0
Pași
- 1
Lavez le poulet et coupez-le en petits cubes.
5 minuteUstensile necesare:
Cuțit
Tăietor - 2
Coupez les pommes de terre et les carottes en dés et tranchez les courgettes en rondelles.
5 minuteUstensile necesare:CuțitTăietor - 3
Hachez l'oignon et l'ail et coupez le céleri en petits morceaux.
5 minuteUstensile necesare:CuțitTăietor - 4
Dans une marmite sur le feu, faites chauffer le ghee, puis ajoutez les cubes de poulet et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10 minuteUstensile necesare:
Oală - 5
Ajoutez l'oignon et le céleri et faites revenir légèrement sans changer de couleur, puis ajoutez l'ail.
5 minute - 6
Commencez à ajouter les légumes progressivement, d'abord les carottes, puis les courgettes et les pommes de terre, et enfin les petits pois.
10 minute - 7
Ajoutez la cardamome, les feuilles de laurier, le cube de bouillon de poulet, le sel et le poivre, puis ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle couvre les ingrédients et un peu plus.
10 minute - 8
Couvrez la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres, puis ajoutez les vermicelles et laissez bouillir pendant deux minutes.
10 minute - 9
Servez la soupe chaude, garnie de persil ou de pain croustillant.
5 minute
Date nutriționale
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.