شوربة الخضار بالدجاج
استلذّوا بشوربة الخضار بالدجاج، وجبة دافئة ولذيذة تجمع بين نكهات الخضار الطازجة والدجاج الشهي. هذه الوصفة ليست فقط مغذية، بل هي أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء سريع أو وجبة مريحة في أيام البرد. دعونا نبدأ في إعداد هذه الشوربة الشهية التي ستجعل عائلتكم تطلب المزيد!
المكونات
- ٢ صدر دجاج2 صدر
- ١ بصل1 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- ١ عود قرفة1 عود
- ٢ جزر2 حبة
- ٣ كوسا صغيرة3 حبة
- ٢ بطاطا حجم متوسط2 حبة
- ١ كوب بازلا مثلجة1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة شعيرية2 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ٢ ورقة غار2 ورقة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بغسل الدجاج جيداً ثم قطعه إلى مربعات صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
قطع البطاطس والجزر إلى مكعبات، ثم قطع الكوسة إلى شرائح دائرية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكينلوح تقطيع - 3
افرمي البصل والثوم، ثم قطعي الكرفس إلى قطع صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكينلوح تقطيع - 4
في قدر على النار، سخني السمن ثم أضيفي مكعبات الدجاج وشوحيها حتى تتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
أضيفي البصل والكرفس وشوحيهما قليلاً دون أن يتغير لونهما، ثم أضيفي الثوم.
5 دقيقة - 6
ابدأي بإضافة الخضروات تدريجياً، أضيفي الجزر أولاً وقلبي، ثم الكوسة والبطاطس وقلبيهما، ثم أضيفي البازيلاء.
10 دقيقة - 7
أضيفي الهيل وورق الغار ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل، ثم أضيفي الماء حتى يغطي المكونات ويزيد عنها.
10 دقيقة - 8
غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج المكونات، ثم أضيفي الشعيرية واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
10 دقيقة - 9
قدمي الشوربة ساخنة ومزينة بالبقدونس أو مع الخبز المقرمش المحمص.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ