Vegetable Soup with Vermicelli

Noora Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• Hühnerbrühe
  2 cup
• Erbsen
  0.3 kilogram
• Mais
  0.3 kilogram
• Bohnen
  0.3 kilogram
• Carrots
  2 pieces
• Vermicelli
  0.5 cup
• Ghee
  1 teaspoon
• Chicken bouillon cube
  1 cube
• Chopped parsley
  2 tablespoon
• Salt and black pepper
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over the fire, boil the vegetables and then drain them from the water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   In another pot, add a spoonful of ghee and add the vermicelli, stirring until it turns golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   Add all the boiled vegetables to the vermicelli, then add the chicken broth, the cube, salt, and black pepper, and let the soup boil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
4. 4

   Reduce the heat on the vegetable soup with vermicelli and let it simmer for a quarter of an hour, then serve it in a dish and garnish with parsley leaves.

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate2 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح1 g

Erbsenpro 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate14.5 g

Ballaststoffe5.7 g

Gesamtzucker3.3 g

Maispro 100g

Energie86 kcal

Proteine3.2 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate19 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker6.3 g

Bohnenpro 100g

Energie127 kcal

Proteine8.67 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate22.83 g

Ballaststoffe6.4 g

Gesamtzucker0.6 g

Vermicellipro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker0.5 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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