Vegetable Soup with Vermicelli

Noora Al-GhamdiCuoco

Ingredienti

• Brodo di pollo
  2 cup
• Piselli
  0.3 kilogram
• Mais
  0.3 kilogram
• Fagioli
  0.3 kilogram
• Carrots
  2 pieces
• Vermicelli
  0.5 cup
• Ghee
  1 teaspoon
• Chicken bouillon cube
  1 cube
• Chopped parsley
  2 tablespoon
• Salt and black pepper
  0

Passi

1. 1

   In a pot over the fire, boil the vegetables and then drain them from the water.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   In another pot, add a spoonful of ghee and add the vermicelli, stirring until it turns golden.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   Add all the boiled vegetables to the vermicelli, then add the chicken broth, the cube, salt, and black pepper, and let the soup boil.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   Reduce the heat on the vegetable soup with vermicelli and let it simmer for a quarter of an hour, then serve it in a dish and garnish with parsley leaves.

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Brodo di polloper 100g

Energia15 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate2 g

Zuccheri totali0.5 g

الملح1 g

Piselliper 100g

Energia81 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate14.5 g

Fibre alimentari5.7 g

Zuccheri totali3.3 g

Maisper 100g

Energia86 kcal

Proteine3.2 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate19 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali6.3 g

Fagioliper 100g

Energia127 kcal

Proteine8.67 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate22.83 g

Fibre alimentari6.4 g

Zuccheri totali0.6 g

Vermicelliper 100g

Energia371 kcal

Proteine13 g

Grassi totali1.5 g

Carbohydrate75 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali0.5 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag