شوربه الخضار بالشعيرية

Amina Al-Ahmadالطاهي

جربوا بشوربة الخضار بالشعيرية الشهية، التي تجمع بين نكهات الخضروات الطازجة والشعيرية الذهبية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلة والأصدقاء.

المكونات

• مرق دجاج
  2 كوب
• بازيلاء
  0.3 كيلوغرام
• ذرة
  0.3 كيلوغرام
• فاصوليا
  0.3 كيلوغرام
• جزر
  2 حبة
• شعيرية
  0.5 كوب
• سمن
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قوموا بسلق الخضروات حتى تنضج، ثم قوموا بتصفيتها من الماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر آخر، ضعوا ملعقة من السمن وأضيفوا الشعيرية، ثم قوموا بتقليبها حتى يتغير لونها إلى الذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   أضيفوا جميع الخضروات المسلوقة إلى الشعيرية، ثم أضيفوا مرق الدجاج، مكعبات المرق، الملح والفلفل الأسود، واتركوا الشوربة على النار حتى تغلي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   خففوا النار على شوربة الخضار بالشعيرية واتركوها لمدة ربع ساعة، ثم قدموها في طبق التقديم وزينوها بورق البقدونس.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

فاصوليالكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين8.67 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات22.83 g

الألياف الغذائية6.4 g

إجمالي السكريات0.6 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية