شوربه الخضار بالشعيرية

Amina Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• مرق دجاج
  2 كوب
• بازيلاء
  0.3 كيلوغرام
• ذرة
  0.3 كيلوغرام
• فاصوليا
  0.3 كيلوغرام
• جزر
  2 حبة
• شعيرية
  0.5 كوب
• سمن
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار تسلق الخضروات ثم تصفى من الماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر أخر، توضع معلقه من السمن وتضاف الشعيريه وتقلب حتى يتغير لونها للذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف جميع الخضروات المسلوقه إلى الشعيريه ثم يضاف مرق الدجاج، االمكعب، الملح والفلفل الاسود وتترك على النار حتى تغلي الشوربه.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   تخفف النار على شوربه الخضار بالشعيريه وتترك لمده ربع ساعه، توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

فاصوليالكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين8.67 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات22.83 g

الألياف الغذائية6.4 g

إجمالي السكريات0.6 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية