Vegetable Soup with Vermicelli

Anar Tokgözالطاهي

المكونات

• Onion, finely chopped
  0.5 cup
• Mushrooms, finely chopped
  0.5 cup
• Carrots, finely chopped
  1.5 cup
• Zucchini, finely chopped
  2 cup
• Potatoes, finely chopped
  1.5 cup
• ذرة
  0.8 cup
• شعيرية
  0.3 cup
• Vegetable oil, for frying the vermicelli
  0.5 tablespoon
• Vegetable oil, for the soup
  1.5 tablespoon
• Boiling water
  6 cup
• Chicken broth cube
  2 cube
• سبع بهارات
  0
• دارسين
  0
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

الخطوات

1. 1

   In a suitable pot, add one and a half tablespoons of oil and sauté the onion until it softens, then add the mushrooms and carrots and sauté for five minutes over medium heat. Next, add the zucchini and potatoes and sauté for another five minutes. Add the boiling water, corn, broth cubes, salt, pepper, and spices, and let the mixture boil.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   While it is boiling, place the vermicelli with half a tablespoon of oil in a small frying pan and fry it, then pour it into the soup pot.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Cover the pot and let it simmer over medium to low heat until the vegetables are cooked.

   10 دقيقة
4. 4

   When serving, garnish with parsley.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

سبع بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية