Soupe de légumes aux vermicelles

Nadia El-Masriالطاهي

المكونات

• Oignon, haché finement
  0.5 tasse
• Champignon, coupé finement
  0.5 tasse
• Carotte, coupée finement
  1.5 tasse
• Courgette, coupée finement
  2 tasse
• Pomme de terre, coupée finement
  1.5 tasse
• ذرة
  0.8 tasse
• شعيرية
  0.3 tasse
• Huile végétale, pour faire dorer les vermicelles
  0.5 cuillère à soupe
• Huile végétale, pour la soupe
  1.5 cuillère à soupe
• Eau, bouillante
  6 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• مستورق
  0
• دارسين
  0
• Sel et poivre
  0
• Persil haché pour la garniture
  0

الخطوات

1. 1

   Dans une marmite appropriée, mettre une cuillère et demie d'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les champignons et les carottes et faire revenir à feu moyen pendant cinq minutes. Ajouter ensuite les courgettes et les pommes de terre et faire revenir encore environ cinq minutes, ajouter l'eau bouillante, le maïs, les cubes de bouillon, le sel, le poivre et les épices et laisser le mélange bouillir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Pendant que ça bout, mettre les vermicelles avec une demi-cuillère d'huile dans une petite poêle et les faire dorer, puis les verser dans la marmite de soupe.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Couvrir la marmite et laisser cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

   10 دقيقة
4. 4

   Au moment de servir, garnir de persil.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

مستورقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية7 g

إجمالي السكريات2 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية