Ingrédients
- Oignon, haché finement0.5 tasse
- Champignon, coupé finement0.5 tasse
- Carotte, coupée finement1.5 tasse
- Courgette, coupée finement2 tasse
- Pomme de terre, coupée finement1.5 tasse
Maïs0.8 tasse
Vermicelles0.3 tasse- Huile végétale, pour faire dorer les vermicelles0.5 cuillère à soupe
- Huile végétale, pour la soupe1.5 cuillère à soupe
- Eau, bouillante6 tasse
- Cube de bouillon de poulet2 cube
Mélange d'épices0
Cannelle0- Sel et poivre0
- Persil haché pour la garniture0
Mesures
- 1
Dans une marmite appropriée, mettre une cuillère et demie d'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les champignons et les carottes et faire revenir à feu moyen pendant cinq minutes. Ajouter ensuite les courgettes et les pommes de terre et faire revenir encore environ cinq minutes, ajouter l'eau bouillante, le maïs, les cubes de bouillon, le sel, le poivre et les épices et laisser le mélange bouillir.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Pendant que ça bout, mettre les vermicelles avec une demi-cuillère d'huile dans une petite poêle et les faire dorer, puis les verser dans la marmite de soupe.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Couvrir la marmite et laisser cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
10 minutes - 4
Au moment de servir, garnir de persil.
1 minutes
Faits nutritionnels
Maïspour 100gVermicellespour 100gMélange d'épicespour 100gCannellepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.