شوربة الخضار بالشعيرية
استلذّوا بشوربة الخضار بالشعيرية اللذيذة والمغذية التي تجمع بين النكهات الطازجة والمكونات الصحية. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية للعائلة، وستكون خياركم الأمثل لتناول وجبة دافئة ومريحة. دعوا المكونات تتجانس معًا في قدرٍ واحد، واستمتعوا بوجبة غنية بالنكهات والمغذيات.
المكونات
- بصل، مفروم ناعم0.5 كوب
- فطر، مقطع ناعم0.5 كوب
- جزر، مقطع ناعم1.5 كوب
- كوسا، مقطع ناعم2 كوب
- بطاطا، مقطع ناعم1.5 كوب
ذرة0.8 كوب
شعيرية0.3 كوب- زيت نباتي، لتحمير الشعيرية0.5 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي، للشوربة1.5 ملعقة كبيرة
- ماء، مغلية6 كوب
- مكعب مرق دجاج2 مكعب
سبع بهارات0
قرفة0- ملح وفلفل0
- بقدونس مفروم للزينة0
الخطوات
- 1
في قدر مناسب، سخنوا ملعقة ونصف من الزيت ثم أضيفوا البصل وقلّبوه حتى يذبل. بعد ذلك، أضيفوا الفطر والجزر واستمروا في التقليب على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. ثم أضيفوا الكوسا والبطاطس وقلّبوا لمدة خمس دقائق أخرى. الآن، اسكبوا الماء المغلي، ثم أضيفوا الذرة، مكعبات المرق، الملح، الفلفل، والبهارات، واتركوا الخليط ليغلي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
بينما يغلي الخليط، ضعوا الشعيرية مع نصف ملعقة من الزيت في مقلاة صغيرة وحمروها حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم اسكبوا الشعيرية المحمرة في قدر الشوربة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
غطوا القدر واتركوه على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج الخضار.
10 دقيقة - 4
عند التقديم، زينوا الشوربة بالبقدونس الطازج.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
ذرةلكل 100غشعيريةلكل 100غسبع بهاراتلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ