Soupe de légumes à la crème

ارسلان مرتضویCuisinier

Une délicieuse soupe de légumes crémeuse, idéale pour réchauffer le corps lors des journées froides.

Ingrédients

• Une grande oignon, en tranches
  1 oignon
• Carotte, râpée
  1 pièce
• Pomme de terre, râpée
  1 pièce
• 1 tasse de courgette, râpée
  1 tasse
• Tomate, râpée
  1 pièce
• Poireau, haché
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de farine
  1 cuillère à soupe
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Eau chaude
  0
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• Crème, épaisse
  0.3 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile d'olive puis ajouter l'oignon et faire revenir, puis ajouter le cube de bouillon.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les légumes râpés et bien mélanger, ajouter le poireau haché et remuer, puis ajouter la farine jusqu'à ce que la consistance soit homogène et bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter une quantité d'eau bouillante et laisser bouillir jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

   10 minutes
4. 4

   Après la cuisson, mixer dans le blender, remettre dans la marmite et ajouter la crème, laisser sur le feu pendant cinq minutes puis servir.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques