Sumac Vegetable Soup

فاطمة قانونیالطاهي

المكونات

• Medium potato
  1 piece
• Large carrot
  1 piece
• Medium green bell pepper
  1 piece
• ذرة
  0.5 cup
• Large onion
  1 piece
• شعيرية
  0.5 cup
• مرق الدجاج
  2 liters
• سماق
  1 teaspoon
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• عصير حامض
  1 tablespoon
• زيت الزيتون
  4 tablespoons
• بهار أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Cut the potato, carrot, and green bell pepper into small pieces and chop the onion.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   Heat the oil in a medium-sized pot, then add the vermicelli and stir over the heat until golden, then add the onion and sauté until slightly softened.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Add the pieces of carrot and potato to the onion and stir well, then let it cook on low heat for 4 minutes until softened.

   4 دقيقة
4. 4

   Add the pieces of bell pepper and corn to the pot, then season with salt, black pepper, sumac, and lemon juice, stir well, and then immediately add the chicken broth.

   5 دقيقة
5. 5

   Let the mixture boil, then cover and reduce the heat to low.

   10 دقيقة
6. 6

   Leave the soup on the heat until the vegetables are cooked for about 20 minutes, then remove from heat, sprinkle with parsley, and serve. Enjoy your meal.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

مرق الدجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات2 g

إجمالي السكريات0.5 g

الملح1 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية