Συστατικά
- Medium potato1 piece
- Large carrot1 piece
- Medium green bell pepper1 piece
Καλαμπόκι0.5 cup- Large onion1 piece
Βερμικέλι0.5 cup
Ζωμός κοτόπουλου2 liters
Σουμάκ1 teaspoon- Chopped parsley2 tablespoons
Χυμός λεμονιού1 tablespoon
Ελαιόλαδο4 tablespoons
Μαύρο πιπέρι0
Αλάτι0
Βήματα
- 1
Cut the potato, carrot, and green bell pepper into small pieces and chop the onion.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής - 2
Heat the oil in a medium-sized pot, then add the vermicelli and stir over the heat until golden, then add the onion and sauté until slightly softened.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Add the pieces of carrot and potato to the onion and stir well, then let it cook on low heat for 4 minutes until softened.
4 λεπτά - 4
Add the pieces of bell pepper and corn to the pot, then season with salt, black pepper, sumac, and lemon juice, stir well, and then immediately add the chicken broth.
5 λεπτά - 5
Let the mixture boil, then cover and reduce the heat to low.
10 λεπτά - 6
Leave the soup on the heat until the vegetables are cooked for about 20 minutes, then remove from heat, sprinkle with parsley, and serve. Enjoy your meal.
20 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Καλαμπόκιανά 100gΒερμικέλιανά 100gΖωμός κοτόπουλουανά 100gΣουμάκανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.