شوربة خضار

Dana El-Hassanالطاهي

تمتّعوا بشوربة الخضار الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. هذه الوصفة السهلة مثالية لتدفئة أجسادكم في الأيام الباردة، وتمنحكم طاقة وحيوية من خلال مكوناتها الطازجة والمتنوعة.

المكونات

• طماطم، معصورة
  1 حبة
• كوسا
  4 حبة
• بطاطا حجم متوسط
  1 حبة
• بصلة صغيرة، مبشورة
  1 حبة
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع جميع الخضار إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، ضع البصل مع الزيت وقلِّه قليلاً حتى يذبل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الخضار إلى البصل وقلِّها لمدة 10 دقائق، ثم أضف عصير الطماطم والملح والبهارات، ثم أضف حوالي 2 كوب من الماء.

   10 دقيقة
4. 4

   اترك القدر على النار مغطاة حتى تنضج الخضار، ثم قدم الشوربة ساخنة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية