Vegetable and Meat Soup

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• 500 grams of meat, cut into thin slices
  0.5 kilogram
• 2 carrots, chopped
  2 piece
• 1 zucchini, chopped
  1 piece
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 cloves of garlic, minced
  2 clove
• صعتر
  0
• 2 tablespoons of olive oil
  2 tablespoon
• 1.5 liters of vegetable broth
  1.5 liter
• Salt and black pepper to taste
  0
• Grated Parmesan cheese
  0

الخطوات

1. 1

   Heat the oil in the frying pan, then add the onion and garlic.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Add the meat and carrots, stir the mixture, and let it cook for four minutes.

   4 دقيقة
3. 3

   Add the zucchini and thyme, then cook over medium heat for another four minutes, then add the broth.

   4 دقيقة
4. 4

   Let the mixture simmer until it boils.

   5 دقيقة
5. 5

   Once boiling, reduce the heat and season the soup with salt and black pepper to taste.

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9.1 g

إجمالي الدهون7.4 g

الكربوهيدرات60.7 g

الألياف الغذائية40 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية