Vegetable and Meat Soup

Zahra Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• 500 grams of meat, cut into thin slices
  0.5 kilogram
• 2 carrots, chopped
  2 piece
• 1 zucchini, chopped
  1 piece
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 cloves of garlic, minced
  2 clove
• Череда
  0
• 2 tablespoons of olive oil
  2 tablespoon
• 1.5 liters of vegetable broth
  1.5 liter
• Salt and black pepper to taste
  0
• Grated Parmesan cheese
  0

Шаги

1. 1

   Heat the oil in the frying pan, then add the onion and garlic.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Add the meat and carrots, stir the mixture, and let it cook for four minutes.

   4 мин.
3. 3

   Add the zucchini and thyme, then cook over medium heat for another four minutes, then add the broth.

   4 мин.
4. 4

   Let the mixture simmer until it boils.

   5 мин.
5. 5

   Once boiling, reduce the heat and season the soup with salt and black pepper to taste.

   3 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги