Soupe de légumes et de viande

Nadia Al-SayedCocinero

Une soupe riche en légumes et en viande, idéale pour réchauffer le corps.

Ingredientes

• 500 grammes de viande, coupée en fines tranches
  0.5 kilogramme
• 2 carottes, hachées
  2 pièce
• 1 courgette, hachée
  1 pièce
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, finement hachées
  2 gousse
• Tomillo
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1,5 litre de bouillon de légumes
  1.5 litre
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Fromage parmesan râpé
  0

Pasos

1. 1

   Chauffez l'huile dans la poêle, puis ajoutez l'oignon et l'ail.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   Ajoutez la viande et les carottes, remuez le mélange et laissez cuire pendant quatre minutes.

   4 minutos
3. 3

   Ajoutez la courgette et le thym, puis faites cuire à feu moyen pendant quatre minutes supplémentaires, puis ajoutez le bouillon.

   4 minutos
4. 4

   Laissez le mélange cuire jusqu'à ébullition.

   5 minutos
5. 5

   Lorsque ça bout, réduisez le feu et assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

   3 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tomillopor 100g

Energía276 kcal

Proteínas9.1 g

Grasa total7.4 g

Carbohidratos60.7 g

Fibra dietética40 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas