Soupe de légumes et de viande

Nadia Al-Sayedbucătar

Une soupe riche en légumes et en viande, idéale pour réchauffer le corps.

Ingrediente

• 500 grammes de viande, coupée en fines tranches
  0.5 kilogramme
• 2 carottes, hachées
  2 pièce
• 1 courgette, hachée
  1 pièce
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, finement hachées
  2 gousse
• Cimbru
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1,5 litre de bouillon de légumes
  1.5 litre
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Fromage parmesan râpé
  0

Pași

1. 1

   Chauffez l'huile dans la poêle, puis ajoutez l'oignon et l'ail.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 minute
2. 2

   Ajoutez la viande et les carottes, remuez le mélange et laissez cuire pendant quatre minutes.

   4 minute
3. 3

   Ajoutez la courgette et le thym, puis faites cuire à feu moyen pendant quatre minutes supplémentaires, puis ajoutez le bouillon.

   4 minute
4. 4

   Laissez le mélange cuire jusqu'à ébullition.

   5 minute
5. 5

   Lorsque ça bout, réduisez le feu et assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

   3 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Cimbruper 100g

Energie276 kcal

Proteine9.1 g

Grăsimi totale7.4 g

Carbohidrați60.7 g

Fibre alimentare40 g

Zaharuri totale1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice