Soupe de poireaux et de pommes de terre

ShiTayib AIChef

Ingrediënten

• 3 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en petits dés
  3 pièces
• 3 poireaux, coupés
  3 pièces
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillères à soupe
• 4 tasses de bouillon de poulet
  4 tasses
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillères à soupe
• Zwarte peper
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon et les poireaux hachés, faites revenir légèrement et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Ajoutez la farine et mélangez bien avec l'oignon et les poireaux, laissez cuire à feu doux pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Ajoutez les dés de pommes de terre et le bouillon de poulet dans la marmite, mélangez légèrement et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

   40 min
4. 4

   Mettez le mélange dans le blender et mixez légèrement, puis remettez-le dans la marmite.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   2 min
5. 5

   Assaisonnez la soupe avec du poivre noir et du sel, puis ajoutez le lait, laissez bouillir puis servez immédiatement.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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