Soupe de poireaux et de pommes de terre

ShiTayib AIKokk

Ingredienser

• 3 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en petits dés
  3 pièces
• 3 poireaux, coupés
  3 pièces
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillères à soupe
• 4 tasses de bouillon de poulet
  4 tasses
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillères à soupe
• Svart pepper
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon et les poireaux hachés, faites revenir légèrement et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   Ajoutez la farine et mélangez bien avec l'oignon et les poireaux, laissez cuire à feu doux pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Ajoutez les dés de pommes de terre et le bouillon de poulet dans la marmite, mélangez légèrement et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

   40 min
4. 4

   Mettez le mélange dans le blender et mixez légèrement, puis remettez-le dans la marmite.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   2 min
5. 5

   Assaisonnez la soupe avec du poivre noir et du sel, puis ajoutez le lait, laissez bouillir puis servez immédiatement.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

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