شوربة الكراث والبطاطا

Hussam El-MasriCocinero

Ingredientes

• ٣ بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• ٣ كراث، مقطع
  3 حبات
• ١ بصل، مفروم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ كوب مرق دجاج
  4 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف اليها البصل والكراث المفروم، يقلبوا قليلاً ويتركوا الى ان يذبلوا جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   يضاف الطحين ويحرك جيداً مع البصل والكراث ويترك على النار لمدة دقيقتين.

   2 minutos
3. 3

   تضاف مكعبات البطاطا ومرق الدجاج الى القدر ثم يحركوا قليلاً ويتركوا على النار من 30 الى 40 دقيقة الى ان تنضج البطاطا.

   40 minutos
4. 4

   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويهرس قليلاً، ثم يعاد الى القدر.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   2 minutos
5. 5

   تتبل الشوربة بالفلفل الاسود والملح ثم يضاف اليها الحليب، وتترك الى ان تغلي ثم تقدم فوراً.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas