شوربة الكراث والبطاطا

Hussam El-MasriCuoco

Ingredienti

• ٣ بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• ٣ كراث، مقطع
  3 حبات
• ١ بصل، مفروم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ كوب مرق دجاج
  4 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• Pepe nero
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف اليها البصل والكراث المفروم، يقلبوا قليلاً ويتركوا الى ان يذبلوا جيداً.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   يضاف الطحين ويحرك جيداً مع البصل والكراث ويترك على النار لمدة دقيقتين.

   2 min
3. 3

   تضاف مكعبات البطاطا ومرق الدجاج الى القدر ثم يحركوا قليلاً ويتركوا على النار من 30 الى 40 دقيقة الى ان تنضج البطاطا.

   40 min
4. 4

   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويهرس قليلاً، ثم يعاد الى القدر.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   2 min
5. 5

   تتبل الشوربة بالفلفل الاسود والملح ثم يضاف اليها الحليب، وتترك الى ان تغلي ثم تقدم فوراً.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag