شوربة الكراث والبطاطا

Hussam El-MasriChef

Ingredjenti

• ٣ بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• ٣ كراث، مقطع
  3 حبات
• ١ بصل، مفروم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ كوب مرق دجاج
  4 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• Pepper iswed
  0
• Salt
  0

Passi

1. 1

   في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف اليها البصل والكراث المفروم، يقلبوا قليلاً ويتركوا الى ان يذبلوا جيداً.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   يضاف الطحين ويحرك جيداً مع البصل والكراث ويترك على النار لمدة دقيقتين.

   2 min
3. 3

   تضاف مكعبات البطاطا ومرق الدجاج الى القدر ثم يحركوا قليلاً ويتركوا على النار من 30 الى 40 دقيقة الى ان تنضج البطاطا.

   40 min
4. 4

   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويهرس قليلاً، ثم يعاد الى القدر.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   2 min
5. 5

   تتبل الشوربة بالفلفل الاسود والملح ثم يضاف اليها الحليب، وتترك الى ان تغلي ثم تقدم فوراً.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags