شوربة الكراث والبطاطا

Hussam El-MasriKock

Ingredienser

• ٣ بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيره
  3 حبات
• ٣ كراث، مقطع
  3 حبات
• ١ بصل، مفروم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ كوب مرق دجاج
  4 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• Svartpeppar
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف اليها البصل والكراث المفروم، يقلبوا قليلاً ويتركوا الى ان يذبلوا جيداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   يضاف الطحين ويحرك جيداً مع البصل والكراث ويترك على النار لمدة دقيقتين.

   2 min
3. 3

   تضاف مكعبات البطاطا ومرق الدجاج الى القدر ثم يحركوا قليلاً ويتركوا على النار من 30 الى 40 دقيقة الى ان تنضج البطاطا.

   40 min
4. 4

   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويهرس قليلاً، ثم يعاد الى القدر.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   2 min
5. 5

   تتبل الشوربة بالفلفل الاسود والملح ثم يضاف اليها الحليب، وتترك الى ان تغلي ثم تقدم فوراً.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar