شوربة الكفتة والخضار

Wael Al-Husseiniالطاهي

جربوا بشوربة الكفتة والخضار الشهية، حيث تلتقي نكهات الكفتة الطازجة مع الخضار المتنوعة في طبق دافئ ومغذي. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل سهلة التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء عائلي مميز.

المكونات

• وقية لحمة كفتة
  1 وقية
• 2 حبة كوسا
  2 حبات
• 2 حبة جزر
  2 حبات
• كوب بروكلي مقطع قطع ضغيرة "اختياري"
  1 كوب
• 2 م ك زيت ذرة
  2 م ك
• 1 م ك طحين
  1 م ك
• مكعب ماجي
  1
• نصف كوب شعيرية
  0.5 كوب
• عصرة ليمون
  1
• ملح وفلفل اسود
  1
• لتر ماء ساخن
  1 لتر

الخطوات

1. 1

   قم بتحضير اللحم المفروم وشكله إلى كرات صغيرة، ثم اقلبها في قدر مع القليل من الزيت حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الخضار المقطعة إلى دوائر رفيعة مع البروكلي، ثم أضف الطحين وقلّب المكونات جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف مكعب الماجي ثم الماء، واترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة.

   30 دقيقة
4. 4

   أضف الملح والشعيرية ورشة من الفلفل الأسود، واتركهم يغلون حتى تنضج الشعيرية.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكعب ماجيلكل 100غ

الطاقة380 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية