Mashed Zucchini Soup

ناجح البشيريΣεφ

Συστατικά

• Κολοκυθάκι
  1 kilogram
• Κρεμμύδι
  2 medium
• Τριμμένο τζίντζερ
  0.3 tablespoon
• Σκόνη κάρυ
  0.3 tablespoon
• Αλάτι
  0.5 tablespoon
• Φυτικό λάδι
  3 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Peel the zucchini, wash it, and cut it into cubes. Place the zucchini cubes in a pot and cover them well with water.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Heat the oil in a frying pan, add the onion, and sauté until it turns golden.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Add the curry, ginger, salt, and onion to the pot with zucchini.

   5 λεπτά
4. 4

   Partially cover the pot and let it simmer until the zucchini is cooked.

   10 λεπτά
5. 5

   Place the mixture in the blender and blend the contents well until the soup reaches a thick consistency.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κολοκυθάκιανά 100g

Ενέργεια17 kcal

Πρωτεΐνη1.2 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.7 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Τριμμένο τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες18 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Σκόνη κάρυανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12.7 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες27 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες