Mashed Zucchini Soup

ناجح البشيريCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  1 kilogram
• Cebolla
  2 medium
• Jengibre en polvo
  0.3 tablespoon
• Polvo de curry
  0.3 tablespoon
• Sal
  0.5 tablespoon
• Aceite vegetal
  3 tablespoon

Pasos

1. 1

   Peel the zucchini, wash it, and cut it into cubes. Place the zucchini cubes in a pot and cover them well with water.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Heat the oil in a frying pan, add the onion, and sauté until it turns golden.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Add the curry, ginger, salt, and onion to the pot with zucchini.

   recipe.minutes
4. 4

   Partially cover the pot and let it simmer until the zucchini is cooked.

   recipe.minutes
5. 5

   Place the mixture in the blender and blend the contents well until the soup reaches a thick consistency.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Jengibre en polvopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Polvo de currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12.7 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética27 g

Azúcares totales3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas