Mashed Zucchini Soup

ناجح البشيريШеф-повар

Ингредиенты

• Цуккини
  1 kilogram
• Лук
  2 medium
• Молотый имбирь
  0.3 tablespoon
• Куркума
  0.3 tablespoon
• Соль
  0.5 tablespoon
• Растительное масло
  3 tablespoon

Шаги

1. 1

   Peel the zucchini, wash it, and cut it into cubes. Place the zucchini cubes in a pot and cover them well with water.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Heat the oil in a frying pan, add the onion, and sauté until it turns golden.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the curry, ginger, salt, and onion to the pot with zucchini.

   5 мин.
4. 4

   Partially cover the pot and let it simmer until the zucchini is cooked.

   10 мин.
5. 5

   Place the mixture in the blender and blend the contents well until the soup reaches a thick consistency.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12.7 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна27 g

Всего сахаров3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги