شوربة كوسا مهروسة

عنود الصغيرCuisinier

Ingrédients

• Courgette
  1 كيلوغرام
• Oignon
  2 متوسط الحجم
• Gingembre en poudre
  0.3 ملعقة كبيرة
• كاري، بودرة
  0.3 ملعقة كبيرة
• Sel
  0.5 ملعقة كبيرة
• Huile Végétale
  3 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   تقشر الكوسا، تغسل وتقطع إلى مكعبات. توضع مكعبات الكوسا في قدر وتغطى جيداً بالماء.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف اليه البصل ويقلب قليلاً الى أن يصبح لونه ذهبي.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   يضاف الكاري، الزنجبيل الملح والبصل الى قدر الكوسا.

   5 minutes
4. 4

   تغطى القدر جزئياً، وتترك على نار هادئة الى أن تنضج الكوسا.

   10 minutes
5. 5

   يوضع الخليط في خلاط الشوربة وتهرس المحتويات جيدا الى أن تصبح الشوربة كثيفة القوام.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques