شوربة كوسا مهروسة

عنود الصغيرChef

Ingrediënten

• Courgette
  1 كيلوغرام
• Ui
  2 متوسط الحجم
• Gemalen gember
  0.3 ملعقة كبيرة
• كاري، بودرة
  0.3 ملعقة كبيرة
• Zout
  0.5 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  3 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   تقشر الكوسا، تغسل وتقطع إلى مكعبات. توضع مكعبات الكوسا في قدر وتغطى جيداً بالماء.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف اليه البصل ويقلب قليلاً الى أن يصبح لونه ذهبي.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   يضاف الكاري، الزنجبيل الملح والبصل الى قدر الكوسا.

   recipe.minutes
4. 4

   تغطى القدر جزئياً، وتترك على نار هادئة الى أن تنضج الكوسا.

   recipe.minutes
5. 5

   يوضع الخليط في خلاط الشوربة وتهرس المحتويات جيدا الى أن تصبح الشوربة كثيفة القوام.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Courgetteper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Gemalen gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags