شوربة كوسا مهروسة

عنود الصغيرkuhar

Sestavine

• Bučka
  1 كيلوغرام
• Čebula
  2 متوسط الحجم
• Mlet ingver
  0.3 ملعقة كبيرة
• كاري، بودرة
  0.3 ملعقة كبيرة
• Sol
  0.5 ملعقة كبيرة
• Rastlinsko olje
  3 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   تقشر الكوسا، تغسل وتقطع إلى مكعبات. توضع مكعبات الكوسا في قدر وتغطى جيداً بالماء.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف اليه البصل ويقلب قليلاً الى أن يصبح لونه ذهبي.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   يضاف الكاري، الزنجبيل الملح والبصل الى قدر الكوسا.

   5 min
4. 4

   تغطى القدر جزئياً، وتترك على نار هادئة الى أن تنضج الكوسا.

   10 min
5. 5

   يوضع الخليط في خلاط الشوربة وتهرس المحتويات جيدا الى أن تصبح الشوربة كثيفة القوام.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučkana 100g

Energija17 kcal

Beljakovine1.2 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati3.1 g

Skupni sladkorji1.7 g

Prehranske vlaknine1 g

Voda95 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Solna 100g

Pepel100 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake