Soupe de crème de poisson

Amira Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Filet de poisson
  600 grammes
• Oignon
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Farine
  2 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de poisson
  1 cube
• Eau
  5 tasses
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, puis ajouter les morceaux de poisson et les faire revenir avec.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Saupoudrer la farine sur les morceaux de poisson, puis ajouter l'eau, le cube de bouillon de poisson et le sel, et remuer continuellement en ajoutant de l'eau jusqu'à ce que la soupe atteigne la consistance désirée.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Après ébullition, laisser cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, puis servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Filet de poissonpour 100g

Énergie206 kcal

Protéines22 g

Lipides totaux12 g

Graisses saturées3 g

Graisses monoinsaturées5 g

Graisses polyinsaturées2 g

Cholestérol60 mg

Acides gras oméga-31 g

Acides gras oméga-60.5 g

Vitamine A50 µg

Vitamine B1 (Thiamine)0.1 mg

Vitamine B2 (Riboflavine)0.2 mg

Vitamine B3 (Niacine)5 mg

Vitamine B5 (Acide pantothénique)0.5 mg

Vitamine B60.5 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques