شوربة كريمة الدجاج

فاطمه فقوسةالطاهي

تمتّعوا بشوربة كريمة الدجاج الشهية التي تجمع بين نكهات الخضار الطازجة والكريمة الغنية. هذه الوصفة مثالية لأيام الشتاء الباردة، حيث تمنحكم دفءً ولذة لا تقاوم. جربوها الآن لتكونوا على موعد مع طبق مميز يرضي جميع الأذواق.

المكونات

• إصبع زبدة
  1 إصبع
• بصلة مفرومة ناعما
  1 حبة
• 3 عيدان كرفس مقطعة شرائح
  3 عيدان
• 2 عود كراث (الجزء الأبيض فقط) مقطع شرائح
  2 عود
• 4 جزرات مقطعة مكعبات
  4 جزرة
• 2 ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ½ 1 لتر مرق الدجاج
  1.5 لتر
• 6 صدور دجاج مسلوقة و مقطعة قطع كبيرة
  6 صدر
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  2 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات الخمسة
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  1 ملعقة صغيرة
• 1 كوب كريما طازجة
  1 كوب
• ملح و فلفل حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار هادئة، قومي بإذابة الزبدة، ثم أضيفي البصل، الكرفس، الكرات والجزر. حركي المكونات جيداً واتركيها تطهى حتى تطرى قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   10 دقيقة
2. 2

   أضيفي الطحين إلى الخضار وامزجيه جيداً حتى يتجانس.

   5 دقيقة
3. 3

   صبّي مرق الدجاج في القدر واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق، ثم أضيفي قطع الدجاج، الملح، الأوريجانو ورشة من البهارات. حركي المكونات جيداً.

   10 دقيقة
4. 4

   أضيفي الكريمة الطازجة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية