Creamy Pumpkin Soup

Karim Al-KhatibKuhar

Sastojci

• Bundeva
  1 kilogram
• Luk
  2 pieces
• Vrhnje
  1 cup
• Maslac
  4 tablespoons
• Cimet
  0
• Muškatni oraščić
  0
• Salt and Pepper
  0

Koraci

1. 1

   Melt the butter and sauté the chopped leeks (or onion) until soft and translucent.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
2. 2

   Add the pumpkin and sauté for a few minutes until soft; add the spices and 6 cups of water (or chicken broth).

   5 minuta
3. 3

   Simmer for 30 minutes.

   30 minuta
4. 4

   Blend the mixture in the blender and return it to the pot, then add the cream.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 minuta
5. 5

   Let it simmer for another 15 minutes, taste to adjust the seasoning, and serve warm with toasted bread pieces if desired.

   15 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bundevana 100g

Energija26 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.5 g

Ukupno šećera2.76 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Vrhnjena 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Muškatni oraščićna 100g

Energija525 kcal

Proteini5.84 g

Ukupno masti36.31 g

Ugljikohidrati49.29 g

Dijetalna vlakna20.8 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake