Creamy Pumpkin Soup

Karim Al-KhatibChef

Ingredjenti

• Pumpkin
  1 kilogram
• Bżar
  2 pieces
• Krema
  1 cup
• Butir
  4 tablespoons
• Kanella
  0
• Nutmeg
  0
• Salt and Pepper
  0

Passi

1. 1

   Melt the butter and sauté the chopped leeks (or onion) until soft and translucent.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 minuti
2. 2

   Add the pumpkin and sauté for a few minutes until soft; add the spices and 6 cups of water (or chicken broth).

   5 minuti
3. 3

   Simmer for 30 minutes.

   30 minuti
4. 4

   Blend the mixture in the blender and return it to the pot, then add the cream.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   5 minuti
5. 5

   Let it simmer for another 15 minutes, taste to adjust the seasoning, and serve warm with toasted bread pieces if desired.

   15 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pumpkingħal kull 100g

Enerġija26 kcal

Proteini0.93 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.5 g

Zokkor Totali2.76 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma91 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Kremagħal kull 100g

Enerġija340 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali36 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali3 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Kanellagħal kull 100g

Enerġija247 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati81 g

Fibri Dietetiċi53 g

Zokkor Totali2.2 g

Nutmeggħal kull 100g

Enerġija525 kcal

Proteini5.84 g

Xaħam Totali36.31 g

Karboidrati49.29 g

Fibri Dietetiċi20.8 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags