Creamy Pumpkin Soup

Karim Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kungull
  1 kilogram
• Qepë
  2 pieces
• Krem
  1 cup
• Gjalpë
  4 tablespoons
• Kanel
  0
• Arrë muskati
  0
• Salt and Pepper
  0

Hapat

1. 1

   Melt the butter and sauté the chopped leeks (or onion) until soft and translucent.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
2. 2

   Add the pumpkin and sauté for a few minutes until soft; add the spices and 6 cups of water (or chicken broth).

   5 minuta
3. 3

   Simmer for 30 minutes.

   30 minuta
4. 4

   Blend the mixture in the blender and return it to the pot, then add the cream.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 minuta
5. 5

   Let it simmer for another 15 minutes, taste to adjust the seasoning, and serve warm with toasted bread pieces if desired.

   15 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kungullpër 100g

Energjia26 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.5 g

Sheqernat totale2.76 g

Fibrat dietetike0.5 g

Uji91 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Krempër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Arrë muskatipër 100g

Energjia525 kcal

Proteina5.84 g

Yndyra totale36.31 g

Karbohidrate49.29 g

Fibrat dietetike20.8 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat