Soupe crémeuse de citrouille

Rania El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• کدو تنبل
  1 kilogramme
• پیاز
  2 pièce
• خامه
  1 tasse
• کره
  4 cuillères à soupe
• دارچین
  0
• گره زرد
  0
• Sel et poivre
  0

مراحل

1. 1

   Faire fondre le beurre et faire revenir le poireau haché et coupé en fines tranches (ou l'oignon) jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Ajouter la citrouille et faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; ajouter les épices et 6 tasses d'eau (ou de bouillon de poulet).

   5 دقیقه
3. 3

   Porter à ébullition à feu doux pendant 30 minutes.

   30 دقیقه
4. 4

   Mixer le mélange dans le blender et remettre dans la casserole, puis ajouter la crème.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
5. 5

   Laisser mijoter pendant encore 15 minutes, goûter pour ajuster les épices et servir chaud avec des morceaux de pain grillé si désiré.

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو تنبلper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

گره زردper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی