Soupe crémeuse de citrouille

Rania El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• דלעת
  1 kilogramme
• בצל
  2 pièce
• שמנת
  1 tasse
• חמאה
  4 cuillères à soupe
• קינמון
  0
• קשר צהוב
  0
• Sel et poivre
  0

צעדים

1. 1

   Faire fondre le beurre et faire revenir le poireau haché et coupé en fines tranches (ou l'oignon) jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Ajouter la citrouille et faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; ajouter les épices et 6 tasses d'eau (ou de bouillon de poulet).

   5 דקות
3. 3

   Porter à ébullition à feu doux pendant 30 minutes.

   30 דקות
4. 4

   Mixer le mélange dans le blender et remettre dans la casserole, puis ajouter la crème.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
5. 5

   Laisser mijoter pendant encore 15 minutes, goûter pour ajuster les épices et servir chaud avec des morceaux de pain grillé si désiré.

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דלעתper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

שמנתper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

קשר צהובper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות