Soupe crémeuse de citrouille

Rania El-HassanKuhar

Sastojci

• Bundeva
  1 kilogramme
• Luk
  2 pièce
• Vrhnje
  1 tasse
• Maslac
  4 cuillères à soupe
• Cimet
  0
• Žuti čvor
  0
• Sel et poivre
  0

Koraci

1. 1

   Faire fondre le beurre et faire revenir le poireau haché et coupé en fines tranches (ou l'oignon) jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
2. 2

   Ajouter la citrouille et faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; ajouter les épices et 6 tasses d'eau (ou de bouillon de poulet).

   5 minuta
3. 3

   Porter à ébullition à feu doux pendant 30 minutes.

   30 minuta
4. 4

   Mixer le mélange dans le blender et remettre dans la casserole, puis ajouter la crème.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 minuta
5. 5

   Laisser mijoter pendant encore 15 minutes, goûter pour ajuster les épices et servir chaud avec des morceaux de pain grillé si désiré.

   15 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bundevana 100g

Energija26 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.5 g

Ukupno šećera2.76 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Vrhnjena 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Žuti čvorna 100g

Energija300 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera10 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake