Soupe crémeuse de citrouille

Rania El-Hassankuhar

Sestavine

• Buča
  1 kilogramme
• Čebula
  2 pièce
• Krema
  1 tasse
• Maslo
  4 cuillères à soupe
• Cimet
  0
• Rumena Vozel
  0
• Sel et poivre
  0

Koraki

1. 1

   Faire fondre le beurre et faire revenir le poireau haché et coupé en fines tranches (ou l'oignon) jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Ajouter la citrouille et faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; ajouter les épices et 6 tasses d'eau (ou de bouillon de poulet).

   5 min
3. 3

   Porter à ébullition à feu doux pendant 30 minutes.

   30 min
4. 4

   Mixer le mélange dans le blender et remettre dans la casserole, puis ajouter la crème.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
5. 5

   Laisser mijoter pendant encore 15 minutes, goûter pour ajuster les épices et servir chaud avec des morceaux de pain grillé si désiré.

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučana 100g

Energija26 kcal

Beljakovine0.93 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.5 g

Skupni sladkorji2.76 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Voda91 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Kremana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Rumena Vozelna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji10 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake