Soupe crémeuse de citrouille

Rania El-HassanŞef

Malzemeler

• Balkabağı
  1 kilogramme
• Soğan
  2 pièce
• Krema
  1 tasse
• Tereyağı
  4 cuillères à soupe
• Tarçın
  0
• Sarı Düğüm
  0
• Sel et poivre
  0

Adımlar

1. 1

   Faire fondre le beurre et faire revenir le poireau haché et coupé en fines tranches (ou l'oignon) jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dakika
2. 2

   Ajouter la citrouille et faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; ajouter les épices et 6 tasses d'eau (ou de bouillon de poulet).

   5 dakika
3. 3

   Porter à ébullition à feu doux pendant 30 minutes.

   30 dakika
4. 4

   Mixer le mélange dans le blender et remettre dans la casserole, puis ajouter la crème.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dakika
5. 5

   Laisser mijoter pendant encore 15 minutes, goûter pour ajuster les épices et servir chaud avec des morceaux de pain grillé si désiré.

   15 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balkabağı100g için

Enerji26 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.5 g

Toplam Şeker2.76 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Sarı Düğüm100g için

Enerji300 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker10 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler