شوربة كريمة اليقطين
استلذّوا بنكهة الخريف مع شوربة كريمة اليقطين الشهية! هذه الوصفة تجمع بين قوامها الكريمي الغني وطعم اليقطين الحلو، مما يجعلها الخيار المثالي لأيام الشتاء الباردة. حضّروا هذه الشوربة الدافئة التي ستأسر قلوبكم وتضفي لمسة من الدفء على مائدتكم.
المكونات
يقطين1 كيلوغرام
بصل2 حبة
كريما1 كوب
زبدة4 ملعقة كبيرة
قرفة0
جوزة الطيب0- ملح وفلفل0
الخطوات
- 1
ابدأ بتذويب الزبدة في قدر، ثم أضف الكراث المفروم أو البصل المقطع إلى شرائح رقيقة، وقم بقليه حتى يصبح طرياً وشفافاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف اليقطين إلى القدر واستمر في القلي لبضع دقائق حتى يصبح طرياً، ثم أضف التوابل و6 أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
5 دقيقة - 3
دع المزيج يغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقة - 4
استخدم الخلاط لخلط الخليط حتى يصبح ناعماً، ثم أعده إلى المقلاة وأضف الكريما.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
اترك الشوربة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إضافية، ثم تذوقها لضبط التوابل. قدّمها دافئة مع قطع الخبز المحمص حسب الرغبة.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
يقطينلكل 100غبصللكل 100غكريمالكل 100غزبدةلكل 100غقرفةلكل 100غجوزة الطيبلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ