شوربة كريمة اليقطين

Faisal El-HassanKock

Ingredienser

• Pumpa
  1 كيلوغرام
• Lök
  2 حبة
• Grädde
  1 كوب
• Smör
  4 ملعقة كبيرة
• Kanel
  0
• Muskotnöt
  0
• ملح وفلفل
  0

Steg

1. 1

   تذوّب الزبدة ويقلى الكراث المفروم والمقطع الى شرائح رقيقة (أو البصل) حتى يصبح طرياً وشفافاً.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   يُضاف اليقطين ويقلى لبضع دقائق أيضاً ليصبح طرياً؛ تُضاف التوابل و 6 أكواب من الماء (أو مرق الدجاج).

   5 min
3. 3

   يُغلى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

   30 min
4. 4

   يُخفق الخليط في الخلاط ويعاد الى المقلاة وتضاف الكريما.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
5. 5

   يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أكثر، يُذاق لضبط التوابل ويقدم دافئاً مع قطع الخبز المحمص حسب الرغبة.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Pumpaper 100g

Energi26 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.5 g

Totalt socker2.76 g

Kostfiber0.5 g

Vatten91 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Muskotnötper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Kolhydrater49.29 g

Kostfiber20.8 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar