شوربة كريمة اليقطين

Faisal El-HassanŞef

Malzemeler

• Balkabağı
  1 كيلوغرام
• Soğan
  2 حبة
• Krema
  1 كوب
• Tereyağı
  4 ملعقة كبيرة
• Tarçın
  0
• Muskat cevizi
  0
• ملح وفلفل
  0

Adımlar

1. 1

   تذوّب الزبدة ويقلى الكراث المفروم والمقطع الى شرائح رقيقة (أو البصل) حتى يصبح طرياً وشفافاً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dakika
2. 2

   يُضاف اليقطين ويقلى لبضع دقائق أيضاً ليصبح طرياً؛ تُضاف التوابل و 6 أكواب من الماء (أو مرق الدجاج).

   5 dakika
3. 3

   يُغلى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

   30 dakika
4. 4

   يُخفق الخليط في الخلاط ويعاد الى المقلاة وتضاف الكريما.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dakika
5. 5

   يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أكثر، يُذاق لضبط التوابل ويقدم دافئاً مع قطع الخبز المحمص حسب الرغبة.

   15 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balkabağı100g için

Enerji26 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.5 g

Toplam Şeker2.76 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Muskat cevizi100g için

Enerji525 kcal

Protein5.84 g

Toplam Yağ36.31 g

Karbonhidrat49.29 g

Diyet Lifi20.8 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler