Soupe crémeuse au bouillon de poulet

Latifa El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Beurre, blanc
  0.5 tasse
• Lait liquide, chaud
  1 tasse
• Champignons, au goût
  3 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, de Maggi
  1.5 cube
• Farine
  3 cuillère à soupe
• Eau
  2 tasse
• Poivre noir
  0 pincée

Mesures

1. 1

   Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine en remuant continuellement jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, ajouter le bouillon et l'eau, retirer du feu en remuant car la chaleur peut faire coaguler le mélange.

   Matériel requis:

   Marmite

   Cuillère

   10 minutes
2. 2

   Remettre la marmite sur feu moyen, ajouter le lait chaud en remuant, puis le poivre noir et les champignons au goût, attendre que le mélange bout, retirer du feu et servir dans des assiettes.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques